ちょっと前にもオムライス
http://hiroshidosu.blog114.fc2.com/blog-entry-149.html
作ったんで、ちょっとアレンジしてみた…
コンソメあんかけコンソメスープで餡を作って
天津飯風オムライスに
卵トロットロにでけたけど
ちょっと小さかった
まぁ形はともかく味で勝負！！
↑をクリックしてもらえたらランキング上がってくねん
チェックしてな〜
オムライス
材料
卵
ごはん
ミンチ肉
タマネギ
ピーマン
バター
塩
コショウ
醤油
ケチャップ
作り方
タマネギ・ピーマンを適度な大きさに切る
↓
バターを溶かし
↓
タマネギ・ピーマンの順番に炒め
↓
塩コショウしたミンチ肉を加え、
火が通れば一度全て取り出す
↓
バターでごはん炒め
↓
取り出した具材を戻し、ケチャップを加え炒める
一度取り出し
↓
卵を焼き
↓
その半分にごはんを乗せ包む
お月さま☆クレープみたいに包むか
トロっと後乗せか、好みがわかれるトコロやな☆
トロトロ卵をつくりたいねんけど
ウチのコンロはＩＨやから、調節が難しいねん。
フライパンも傾けられへんし…
夏場は暑くならへんからＩＨはエエねんけどね〜
バターってやっぱ高くなってるなぁ…↓
めったに使わへんけど…
↑をクリックしてもらえたらランキング上がってくねん
チェックしてな〜
キムチを使って…その３！！！
キムチチャーハン
材料
豚肉
玉葱
ネギ
キムチ
卵
ごはん
塩
胡椒
醤油
酒
ニンニク
中華スープの素
胡麻油
作り方
豚肉・キムチは食べやすい大きさへ
↓
玉葱を微塵切りに
↓
豚肉を炒め、一旦取り出す
↓
玉葱を炒め、一旦取り出す
↓
卵をときほぐしアツアツのフライパンへ
↓
続いてごはん加え炒める
↓
豚肉・玉葱を加え更に炒める
↓
キムチ・ネギを加え、胡麻油を鍋肌からかけ、軽く炒める
チャーハンにはスープがつきものやから
中華スープも作ってみた
玉葱もキムチも大きめにザックリ切るのがポイントかな
シャリっとした食感がエエねん
↑をクリックしてもらえたらランキング上がってくねん
チェックしてな〜
キムチを使って…その２！！
ピリ辛焼肉
材料
牛肉
玉葱
キムチ
キャベツ
卵黄
塩
コショウ
豆板醤
醤油
オイスターソース
中華ダシの素(粉末のまま)
片栗粉
作り方
キャベツと玉葱を千切りにする
↓
ニンニク・豆板醤を炒め
↓
玉葱を入れ、透明になったら
↓
塩コショウし片栗粉絡めた牛肉を入れる
↓
醤油・オイスターソース・中華ダシで味を整える
↓
それぞれ盛り付けて
↓
卵黄をのっけて
↓
軽く火を通しておいたキムチを添える
珍しく盛り付けに凝ってみた
ぐっちゃぐちゃに混ぜて食べよう！！
ゴハンがススム！
ごはんの上にのせて丼にしたら良かったかなぁ
↑をクリックしてもらえたらランキング上がってくねん
チェックしてな〜
キムチ使った料理でもしようと買ってきてん
まずは簡単オツマミの定番を…
豚キムチ
材料
豚肉
キムチ
ニラ
もやし
タマネギ
醤油
塩
コショウ
酒
にんにく
豆板醤
作り方
タマネギは千切りに、ニラはもやしに長さ合わせて切り
豚肉・キムチも大きさを合わせ切る
↓
にんにく・豆板醤を炒め
↓
肉・タマネギ・ニラ・もやしの順番に入れる
↓
調味料で味を整え
↓
最後にキムチいれ炒める
画像にはキムチの辛いカンジが出てへんのが残念↓
酒の肴にはやっぱコレやね
うっすら額に汗かきながら食うのがたまらん
コレを丼とかラーメンに入れてもエエなぁ
↑をクリックしてもらえたらランキング上がってくねん
チェックしてな〜
大阪・高槻のローカルフードとして
うどんギョウザ
ってのを紹介しとってん
…で作ってみようと…
材料
合挽きミンチ
ニラ
うどん
塩
胡椒
醤油
酒
にんにく
作り方
ミンチに調味料を加えこねる
↓
ニラとうどんを２〜３�冑�に切る
↓
全て混ぜこねる
…つなぎの卵が無い…
なんとかくっついてくれ〜
って試すもやっぱバラバラ↓
…どないしよ…
…こうなったらプラン変更！！
うどんメシ
そばメシを参考に☆
キムチを加えてみよ
予定とは違ったけど
めちゃウマ
番組でもたしか月亭八光さんが
「ウマくなる要素しかないから当然」
って言うたはったし
ただ、どうしようか悩んでたぶん
ニラがフニャフニャになってもうた↓
今度はちゃんと
うどんギョウザ作るぞ〜
ブログランキング見てな〜☆ 
ロールパンサンド
材料
スモークハム(ミニステーキ)
ツナ缶
卵
レタス
塩
コショウ
牛乳
マヨネーズ
ケチャップ
マスタード
ロールパン
作り方
ハムに軽く火を通す
↓
ツナ缶とマヨネーズを和える
↓
卵に塩・コショウ・牛乳を加え、スクランブルエッグ作る
↓
レタスは冷水にさらし、よく水をきる
↓
ロールパンに切れ目を入れてからトーストする
↓
それぞれの具をパンに挟む
パンが小さ過ぎた！！
はみ出しそう！
なんとなくツナ缶見てたら…
シーチキンってはごろもフーズ株式会社の商標登録なんやって
初めて知った…
ブログランキング見てな〜☆ 