ちょっと前にもオムライス
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作ったんで、ちょっとアレンジしてみた…
コンソメあんかけコンソメスープで餡を作って
天津飯風オムライスに
卵トロットロにでけたけど
ちょっと小さかった
まぁ形はともかく味で勝負！！
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オムライス
材料
卵
ごはん
ミンチ肉
タマネギ
ピーマン
バター
塩
コショウ
醤油
ケチャップ
作り方
タマネギ・ピーマンを適度な大きさに切る
↓
バターを溶かし
↓
タマネギ・ピーマンの順番に炒め
↓
塩コショウしたミンチ肉を加え、
火が通れば一度全て取り出す
↓
バターでごはん炒め
↓
取り出した具材を戻し、ケチャップを加え炒める
一度取り出し
↓
卵を焼き
↓
その半分にごはんを乗せ包む
お月さま☆クレープみたいに包むか
トロっと後乗せか、好みがわかれるトコロやな☆
トロトロ卵をつくりたいねんけど
ウチのコンロはＩＨやから、調節が難しいねん。
フライパンも傾けられへんし…
夏場は暑くならへんからＩＨはエエねんけどね〜
バターってやっぱ高くなってるなぁ…↓
めったに使わへんけど…
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ロールパンサンド
材料
スモークハム(ミニステーキ)
ツナ缶
卵
レタス
塩
コショウ
牛乳
マヨネーズ
ケチャップ
マスタード
ロールパン
作り方
ハムに軽く火を通す
↓
ツナ缶とマヨネーズを和える
↓
卵に塩・コショウ・牛乳を加え、スクランブルエッグ作る
↓
レタスは冷水にさらし、よく水をきる
↓
ロールパンに切れ目を入れてからトーストする
↓
それぞれの具をパンに挟む
パンが小さ過ぎた！！
はみ出しそう！
なんとなくツナ缶見てたら…
シーチキンってはごろもフーズ株式会社の商標登録なんやって
初めて知った…
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彩り野菜の豚肉巻き
材料
豚肉
ミニアスパラ
人参
ゴボウ
塩
コショウ
醤油
胡麻油
作り方
豚肉に塩コショウで下味を
↓
豚肉の幅に合わせて野菜類を切る
↓
野菜類を煮る
↓
豚肉で野菜類を巻く
↓
胡麻油で焼く
↓
醤油を鍋肌から入れ香り付けを
塩コショウだけの味付けで充分やねん
ニンジン・ゴボウがちょっと淡白やから
醤油を香り付けに入れるのがポイントかも
これはお弁当のおかずにぴったりやな
ブログランキング見てな〜☆ 材料
鶏肉
塩
胡椒
醤油
みりん
酒
砂糖
作り方
鶏肉に塩コショウを
↓
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ
↓
タレにつけ肉を焼き
↓
エエ色になるまで繰り返す
もう１個は塩コショウだけで焼いてみた。
クリスマスっぽい鶏料理を…
ってただ焼くだけやけど。
でも焦がさんように気をつけなアカンで
せっかくやし骨付きにしたら良かった☆
それならローストチキン試そうかなぁ
ウチのレンジはオーブン機能も付いとるけど、
チン専用になっとるねんなぁ…
ブログランキング見てな〜☆ って尋ねて教えてもうたんがコレ↓
豚肉の梅シソ巻き
材料
豚肉
卵
梅干
大葉
塩
胡椒
作り方
豚肉に塩コショウで下味をつける
↓
梅干を潰し、大葉を刻み
↓
肉の間に挟む
↓
肉を卵にくぐらせ焼く
味付けは塩コショウのみやけど、
梅干のしょっぱさと大葉の香りがええねん☆
安〜い豚バラの方がカリッとでけてええで。
お好み焼き用ソースを塗っても☆
ごっつ簡単で
ごはんのお供
から酒のツマミ
まで幅広く活躍してくれるで。ウチで飲み会やるトキには
とりあえずコレ作っとけば間違いないで
ブログランキング見てな〜☆ 材料
牛肉
トマト缶
玉葱
ピーマン
ナメタケ
塩
胡椒
醤油
酒
オイスターソース
片栗粉
コンソメスープの素
作り方
ピーマンと玉葱を千切りにする
↓
玉葱をかるく炒める
↓
塩コショウした牛肉を加える
↓
ピーマンを加える
↓
コンソメスープと醤油を加え煮る
↓
トマトとナメタケ加える
↓
オイスターソース加え少し煮る
↓
水溶き片栗粉を入れとろみを
↓
完成
めっちゃゴハンがススムで
ニンニクと豆板醤を混ぜて中華風ピリカラ味も☆
トマト缶はなかなか使えるヤツやな
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